Hidangan pembuka untuk berbuka puasa yang bagus untuk kesehatan tubuh kita adalah makanan ringan yang sekiranya tidak membuat lambung kita kaget dalam beroperasi. Beberapa hari lagi kita akan memasuki bulan suci Ramadhan. Biasanya pada saat berbuka puasa kita sering terjebak dengan nafsu makan yang sangat tinggi, maksudnya semua menu yang ada didepan kita langsung dilahap. Padahal anjuran Nabi hidangan pembuka saat berbuka puasa adalah makanan atau minuman yang manis – manis. Contoh sederhana hidangan pembuka saat berbuka puasa adalah kolek (kolak). Kolek ini sangat populer dan dikenal di seluruh penjuru Indonesia, karena pembuatannya mudah dan bahan bahannya pun mudah didapat.
Sedikit berbicara tentang kolek Nama Kolek (kolak) pada hakikatnya berasal dari nama Khalik yang artinya Pencipta langit dan bumi Tuhan semesta alam Alloh SWT. Apa kaitannya kolak dan Khalik ? Ulama pada masa itu memang banyak menggunakan istilah-istilah yang mudah dimengeti dengan harapan ajaran Islam mudah dipahami oleh masyarakat.
Menggunakan kolak untuk media mendekatkan dengan sang Pencipta adalah sebuah perumpamaan. Untuk membuat kolak saat itu bahan yang digunakan adalah tela pendem alias ubi dan pisang kepok. Tela pendem ( ketela yang ditanam atau dikubur ) dan pisang kepok( pisang kapok ). Penjelasannya adalah kita harus mengubur dalam-dalam kesalahan yang kita perbuat dan kita harus tobat atau kapok dan tidak mengulangi perbuatan buruk tersebut alias tobat nasuha sehingga kita bisa mendekatkan diri kita kepada sang Khalik yang diumpamakan tela pendem dan pisang kapok yang dicampur dengan bahan-bahan lain sehingga menjadi kolak.
Selain kolek sebagai hidangan pembuka, kita juga bisa minum teh manis sebagai minuman pembuka. Teh manis juga dapat mengembalikan tenaga kita, karena dalam teh manis terdapat kandungan glukosa pada gula. Gula adalah salah satu karbohidrat terpenting yang digunakan sebagai sumber tenaga. Kenapa anjuran Nabi kita harus mengkonsumsi makanan ringan disaat berbuka puasa, karena kalau kita sampai kekenyangan dalam berbuka puasa, maka saat taraweh kita akan ngantuk. Pengalaman saya terlalu banyak makan saat berbuka pas sholat tarawih angop terusss (menguap) hehehe.
Hidangan pembuka saat berbuka puasa harus diperhatikan, karena kita berpuasa tujuannya bukan memindahkan jam makan kita, tapi belajar melatih diri menahan hawa nafsu. Baru setelah taraweh kita bisa makan hidangan yang sudah tersedia sesuai kebutuhan perut kita. Semoga Bulan Ramadhan kali ini kita bisa malaksanakannya dengan Hikmat serta bisa memetik sebuah kemenangan yang indah dan manis. AMIN
Artikel ini diikutsertakan dalam acara ADUK PakDhe Cholik
NB : Semua gambar yang tersedia berasal dari Google
Sedikit berbicara tentang kolek Nama Kolek (kolak) pada hakikatnya berasal dari nama Khalik yang artinya Pencipta langit dan bumi Tuhan semesta alam Alloh SWT. Apa kaitannya kolak dan Khalik ? Ulama pada masa itu memang banyak menggunakan istilah-istilah yang mudah dimengeti dengan harapan ajaran Islam mudah dipahami oleh masyarakat.
Menggunakan kolak untuk media mendekatkan dengan sang Pencipta adalah sebuah perumpamaan. Untuk membuat kolak saat itu bahan yang digunakan adalah tela pendem alias ubi dan pisang kepok. Tela pendem ( ketela yang ditanam atau dikubur ) dan pisang kepok( pisang kapok ). Penjelasannya adalah kita harus mengubur dalam-dalam kesalahan yang kita perbuat dan kita harus tobat atau kapok dan tidak mengulangi perbuatan buruk tersebut alias tobat nasuha sehingga kita bisa mendekatkan diri kita kepada sang Khalik yang diumpamakan tela pendem dan pisang kapok yang dicampur dengan bahan-bahan lain sehingga menjadi kolak.
Selain kolek sebagai hidangan pembuka, kita juga bisa minum teh manis sebagai minuman pembuka. Teh manis juga dapat mengembalikan tenaga kita, karena dalam teh manis terdapat kandungan glukosa pada gula. Gula adalah salah satu karbohidrat terpenting yang digunakan sebagai sumber tenaga. Kenapa anjuran Nabi kita harus mengkonsumsi makanan ringan disaat berbuka puasa, karena kalau kita sampai kekenyangan dalam berbuka puasa, maka saat taraweh kita akan ngantuk. Pengalaman saya terlalu banyak makan saat berbuka pas sholat tarawih angop terusss (menguap) hehehe.
Hidangan pembuka saat berbuka puasa harus diperhatikan, karena kita berpuasa tujuannya bukan memindahkan jam makan kita, tapi belajar melatih diri menahan hawa nafsu. Baru setelah taraweh kita bisa makan hidangan yang sudah tersedia sesuai kebutuhan perut kita. Semoga Bulan Ramadhan kali ini kita bisa malaksanakannya dengan Hikmat serta bisa memetik sebuah kemenangan yang indah dan manis. AMIN
Artikel ini diikutsertakan dalam acara ADUK PakDhe Cholik
NB : Semua gambar yang tersedia berasal dari Google
