Hidangan Pembuka Kolek

Hidangan pembuka untuk berbuka puasa yang bagus untuk kesehatan tubuh kita adalah makanan ringan yang sekiranya tidak membuat lambung kita kaget dalam beroperasi. Beberapa hari lagi kita akan memasuki bulan suci Ramadhan. Biasanya pada saat berbuka puasa kita sering terjebak dengan nafsu makan yang sangat tinggi, maksudnya semua menu yang ada didepan kita langsung dilahap. Padahal anjuran Nabi hidangan pembuka saat berbuka puasa adalah makanan atau minuman yang manis – manis. Contoh sederhana hidangan pembuka saat berbuka puasa adalah kolek (kolak). Kolek ini sangat populer dan dikenal di seluruh penjuru Indonesia, karena pembuatannya mudah dan bahan bahannya pun mudah didapat.



Sedikit berbicara tentang kolek Nama Kolek (kolak) pada hakikatnya berasal dari nama Khalik yang artinya Pencipta langit dan bumi Tuhan semesta alam Alloh SWT. Apa kaitannya kolak dan Khalik ? Ulama pada masa itu memang banyak menggunakan istilah-istilah yang mudah dimengeti dengan harapan ajaran Islam mudah dipahami oleh masyarakat.

Menggunakan kolak untuk media mendekatkan dengan sang Pencipta adalah sebuah perumpamaan. Untuk membuat kolak saat itu bahan yang digunakan adalah tela pendem alias ubi dan pisang kepok. Tela pendem ( ketela yang ditanam atau dikubur ) dan pisang kepok( pisang kapok ). Penjelasannya adalah kita harus mengubur dalam-dalam kesalahan yang kita perbuat dan kita harus tobat atau kapok dan tidak mengulangi perbuatan buruk tersebut alias tobat nasuha sehingga kita bisa mendekatkan diri kita kepada sang Khalik yang diumpamakan tela pendem dan pisang kapok yang dicampur dengan bahan-bahan lain sehingga menjadi kolak.



Selain kolek sebagai hidangan pembuka, kita juga bisa minum teh manis sebagai minuman pembuka. Teh manis juga dapat mengembalikan tenaga kita, karena dalam teh manis terdapat kandungan glukosa pada gula. Gula adalah salah satu karbohidrat terpenting yang digunakan sebagai sumber tenaga. Kenapa anjuran Nabi kita harus mengkonsumsi makanan ringan disaat berbuka puasa, karena kalau kita sampai kekenyangan dalam berbuka puasa, maka saat taraweh kita akan ngantuk. Pengalaman saya terlalu banyak makan saat berbuka pas sholat tarawih angop terusss (menguap) hehehe.

Hidangan pembuka saat berbuka puasa harus diperhatikan, karena kita berpuasa tujuannya bukan memindahkan jam makan kita, tapi belajar melatih diri menahan hawa nafsu. Baru setelah taraweh kita bisa makan hidangan yang sudah tersedia sesuai kebutuhan perut kita. Semoga Bulan Ramadhan kali ini kita bisa malaksanakannya dengan Hikmat serta bisa memetik sebuah kemenangan yang indah dan manis. AMIN

Artikel ini diikutsertakan dalam acara ADUK PakDhe Cholik

NB : Semua gambar yang tersedia berasal dari Google

53 komentar:

  1. saur saur saur saur,,,
    jadi pengen cepet ramadhan aja ni kang. hehehe
    sukses ngaduknya kang

    BalasHapus
  2. Saya telah membaca artikel diatas dengan cermat
    Akan langsung saya catat
    Terima kasih atas partisipasi sahabat.
    Tak lupa saya mohon maaf atas segala kesalahan lahir dan batin. Selamat menjalankan ibadah puasa Ramadhan.
    Dari Surabaya saya kirim salam hangat

    BalasHapus
  3. hmmm kolak pisangnya sampai sini lho harumnya.
    Sepertinya udah banyak yang gak sabar para sahabat untuk menyambur bulan ramadhan....yang pastinya banyak makanan pilihan untuk berbuka puasa

    BalasHapus
  4. kalau aku hidangan pembukanya kopi luak aja ws mas..heheheh

    BalasHapus
  5. duh,duh,duh... nengok kolak itu kok air ludahku langsung menetes ya...

    BalasHapus
  6. wahhhh kolak makan pavoritku tuchh...biasanya kalo hari pertama kolaknya bubur kacang hijau....hmmmm pake roti tawar tambah maknyusss

    BalasHapus
  7. Jadi kangen kolak pisnag buatan mamah huhuhu...

    Gudlak ngADUKnya ya Sof ;)

    BalasHapus
  8. duh pedes nih rasanya , oops menunya kolek tapi yang komen lagi makan soto pedes gak nyambung deh :)

    BalasHapus
  9. Kolak? Nikmat bangeeeet... apalagi sorenya habis olahraga lari... wuuiih dahaga hilang seketika... :D

    BalasHapus
  10. baru tau kolak itu dari kolek?atau saya yang salah menafsirkan?

    BalasHapus
  11. oh kolek itu dari kata kalik toh...

    BalasHapus
  12. kolek pisang,,, hadooohh,,, Jadi pengen cepat-cepat ramadhan nie...

    BalasHapus
  13. Hmmm.... aku lebih suka kurma... untuk buka. Tapi kalo pisangnya manis, doyan juga cuman gak sering2

    BalasHapus
  14. kalo aku sih biasanya yang jadi hidangan pembuka adalah teh hangat :)

    BalasHapus
  15. ooo, kolak itu dari kata Khalik ya ..

    BalasHapus
  16. baru tau kalo ternyata ada makna terpendam yang luar biasa dari semangkuk kolak. trimakasih infonya kang sofyang..

    tapi gak tau kenapa, aku gak terlalu suka makan makanan manis kalo pas berbuka. lebih suka minum air putih. hehe

    BalasHapus
  17. @Mas Mabruri :
    weh alunan musik saur sudah mulai berkumandang hehehe,,,terima kasih Mas

    @Pakde Cholik :
    Matur Nuwon Pakde,,,,

    @IbuDini :
    Maaf nih Bu,,baunya sudah menyebar ke tetangga,,,hehehe
    Iya Bu saya juga sudah gak sabar menanti kedatngannya....

    @Apikecil / Prita :
    Wew enak kopi Luak ??? gimna kalau kopi Lanang

    @DewiFatma :
    Jiahhhh Kak Dewi awas gak menyediakan tissu lo hehehe

    BalasHapus
  18. @Nia :
    Itu lebih mantap seprtinya Kak,,hehehe

    @Orin :
    tenang² sebentar lagi kan musim Mudik nih Kak,,,

    @Lidya :
    Disambung bisa juga lo Mbak,,hehehe...

    @Asop :
    mantap,,pasti nikmat sekali

    @I-one :
    memang tafsirannya Mas I-one apa ??? bagi² dunk hehe...

    BalasHapus
  19. untuk berbuka puasa biasanya pakde minum teh hangat dulu,setelah sholat Maghrib, baru deh makan nasi

    BalasHapus
  20. @Kak Fanny :
    heheh,,ya gitu deh,,

    @Blog Keluarga Kesehatan :
    Tenang saja ntar lagi sudah memasuku bulan Ramdhan Kok...

    @Kak Ami :
    oya,,kurma,,aku juga suka lo Kak...

    @John Terro :
    Lenih nikmat tuh sepertunya hehe

    @Bu Dey :
    Benar Bu,,heheh

    @Armae :
    Sama² armae,,air putih sepertinya juga bagus untuk kesehatan tubuh kita...

    BalasHapus
  21. nah kalo saya biasanya es susu dlu selera kan beda2. Koleknya entar habis sholat taraweh hehe makan nya sekalian pas kentong maghrib... Marhabban ya ramadhan ya mohon maaf lahir bathin...

    BalasHapus
  22. nah kalo saya biasanya es susu dlu selera kan beda2. Koleknya entar habis sholat taraweh hehe makan nya sekalian pas kentong maghrib... Marhabban ya ramadhan ya mohon maaf lahir bathin...

    BalasHapus
  23. nah kalo saya biasanya es susu dlu selera kan beda2. Koleknya entar habis sholat taraweh hehe makan nya sekalian pas kentong maghrib... Marhabban ya ramadhan ya mohon maaf lahir bathin...

    BalasHapus
  24. saya baru tahu loh kalo kolak tuh ada maknanya, bahkan dari bahan-bahan pembuatnya juga ada maksudnya..
    dapet ilmu baru niih hehehe

    BalasHapus
  25. setelah makan kolak biasanya langsung kenyang ...

    BalasHapus
  26. @Mas Yayack :
    Es Susu ??? sepertinya enak juga tuh ya,,

    Marhaban Syahros Shiam

    @Mas Gaphe :
    Terima Kasih Mas.....

    BalasHapus
  27. @Mas Joe :
    Hehhe jangan banyak² dunk makannya....

    BalasHapus
  28. kolak ini seringnya memang sebagai hidangan berbuka puasa yg umum dimana2 ya Sofyan
    ah, jadi gak sabar menanti datangnya Ramadhan :)

    semoga beruntung diacara ADUK ini , Sofyan
    salam

    BalasHapus
  29. BunDa,,iya sangat populer sekali...

    Amin,..terima kasih BunDa do'anya...

    Selamat Malam...

    BalasHapus
  30. Baru tau ternyat kolek asal katanya dari khalik ya...

    BalasHapus
  31. gua suka banget tuh kolak pisang. Plus teh manis. Enyaaak buat buka =3=

    BalasHapus
  32. Oooh ternyata semangkuk kolak itu ada artinya yaa... *baru tau*
    Ternyata kolak itu menjadi salah satu media dakwah yah... luar biasa...

    Wah aku banyak tau nih dari kami Sofyan... thanks infonya... :-D

    BalasHapus
  33. Saya juga suka kolek mas hehe
    minta satu ya nanti buat buka puasa.
    Makasih infonya mas saya jadi tahu makna filosofis dari kolek nih

    BalasHapus
  34. aku suka kolak sob.
    Byk filosofi jawa dlm makanan yg tersaji termasuk kue apem yg artinya afwan ato pengampunan buat org meninggal.
    Mg sukses ya...aku suka kolak sob.
    Byk filosofi jawa dlm makanan yg tersaji termasuk kue apem yg artinya afwan ato pengampunan buat org meninggal.
    Mg sukses ya...

    BalasHapus
  35. nunggu puasa mulai untuk menikmati kolak hehe...

    BalasHapus
  36. salam sahabat
    wah telat langsung disuguhin kolek nich Kang makasih ya koleknya bikin ngiler padahal cuma gambar hehehe

    BalasHapus
  37. gg begitu suka kolak :( terlalu manis

    BalasHapus
  38. sukses buat kontesnya kang iia.. sekalian pesen.. nanti 'buka pertama' jangan banyak2 kang :p

    BalasHapus
  39. wah saya baru tau filosofi makanan kolak ini.selamat menjalankan ramadhan semoga kita semua selalau diberikan petunjuk dan kekuatan utk menjalankan ramadhan dengan sebaik-baiknya..

    BalasHapus
  40. Di bulan Ramadhan biasanya siang punya keinginan yang macam-macam mengenai menu makanan. Sekalinya berbuka ternyata satu porsi makan dan segelas minum aja dah cukup. Kalau dipaksakan menelan semua makanan yang ada di hadapan kita, dah berlebihan itu namanya.

    Selamat datang Ramadhan...

    BalasHapus
  41. makasih ya infonya .... baru tau nih makna dr smangkok kolak... Selamat menunaikan ibadah puasa... smg kita mendapat berkahnya dan Ampunan Allah SWT.
    Mohon maaf ya ... krn tanpa ku sadari ada kata2 menyisakan luka.

    BalasHapus
  42. Huaaaa kangen banget sama kolek, soalnya makan kolek setahun sekali kalo bulan puasa doang B)

    BalasHapus
  43. mau donk om tukeran link-nya,,,kunjungi balik ya om

    BalasHapus
  44. Ternyata kolek nilai filosofinya tinggi ya mas ...

    BalasHapus
  45. wuaaaa .. aku dh pengen maem kolek beneran dek,,

    makasih dah berbagi info,, nambah ilmu aku tentang kolek..

    semoga sukses di acara ADUK ..

    salam .. :)

    BalasHapus
  46. @Baha Andes :
    hehehe,,,terima kasih MAs...

    @Mbak [L]ain :
    Kapan² saya traktir

    @Kak Thia :
    Yaaa begitu dehh hehehe,,,

    Saya juga banyak tau dari Kak Tia kok..sama² memberi informasi yang bermanfaat Kak

    @Mas Jier :
    Silahkan diambil Mas hehehe...

    @Kak iffa hoet :
    Sama dunk kalau begitu,,masih banyak filosofi yang tertanam dalam sebuah nama untuk syiar agama Islam Kak...

    BalasHapus
  47. @Mas Andre :
    hehe,,,iya nih,,mau tah ??

    @Mbak Dhana/戴安娜 :
    Gak ada kata telat untuk bersilaturrahmi Mbak...hehehe

    @Kak Tiara :
    Hmmm...gmn kalau teh Manis aja hehehe

    @Belajar Photoshop :
    Terima kasih....hehehe InsyaAllah

    @Mas Aan :
    Amin...terima kasih Mas

    BalasHapus
  48. @HALAMAN PUTIH :
    Hehehe...itulah hawa nafsu

    Terima kasih.. ☺ ☺ ☺

    @Mbak Hariyanti Sukma :
    Sama sama Mbak...
    Mohon maaf juga ya Mbak...

    @Masbro :
    piye lek buat acara Bubar ala Kolek (Kopi lek)..hehehe mekso

    @SHUDAI AJLANI :
    Hehehe,,bentar lagi puas²in dah...

    @Aa Pratama :
    Hehehe,,oke ditunggu ya,,siap meluncur nih

    BalasHapus
  49. @Suretno :
    Hehehe begitu deh....

    @Kak Fitri :
    Terima kasih Kak...bisa gak buat Kolek nih...

    BalasHapus
  50. Wah... jadi pengen bikin kolak pisang :D
    Ternyata ada makna dibalik kolak ya... *baru tau* :D

    BalasHapus
  51. wah berarti siap muka warung iki rek hehehe

    BalasHapus
  52. aaah...saya juga udah beli pisang kepok buat bikin kolak besok. Biarpun nggak ikut puasa, tapi tetep musti ikut makan kolak, hahahahah

    BalasHapus

My Profil

Foto saya
Saya lahir, tumbuh, menghabiskan masa ABG di Jember dan sekarang saya mengais rejeki dengan menjadi seorang buruh di sebuah perkebunan di Banyuwangi. Motto dalam hidup saya "Jadikan Hidup Kamu Hari ini Lebih Baik Dari Hari Kemarin"

Post. Terbaru

Followers